中国破费者报福州讯（记者张文章）为贯彻落实福建省纪委监委“整治中小学配餐及食堂食物清静下场，福建呵护青少年‘舌尖上的睁开中清静’”点题整治名目要求，着实增强校园食物清静监管，学配确保广漠师生饮食清静，餐单克日，元食福建省市场监管局印发了《2023年高危害餐饮效率单元食物清静危害评估实施妄想》。物清

凭证妄想，静危福建省市场监管局散漫第三方评估机构从9月份开始分批对于全省合计171家供校总体用餐配送单元睁开全拆穿困绕食物清静危害评估，害评评估以福建省市场监管局以及福建省教育厅散漫宣告的福建《福建省供校总体用餐配送单元食物清静指南》为尺度，涵括供校总体用餐配送单元选址及厂区情景、睁开中场所配置与妄想、学配配置装备部署与配置装备部署、餐单加工历程的元食食物清静操作、魔难以及留样规画、物清包装以及标签、静危食物清静规画等全关键，并组成食物清静规画尺度化、尺度化、智慧化以及规画提升的教育性建议。

曩昔期试点评估的服从上看，福建省内大少数供校总体用餐配送单元能落实食物清静主体责任，但也有部份供餐单元存在从业职员食物清静意见单薄、园地妄想不同理、卫生情景欠安、消毒餐用具未尺度保存等下场。

功使职员对于总体用餐配送单元睁开把守魔难。质料图片

福建省市场监管局本次评估将针对于前期试点发现的高发下场妨碍跟踪“转头看”，督匆匆属地市场监管部份增强同样艰深食物清静魔难，实时公示把守魔难服从，加大对于餐饮规画职员、食物清静规画员、关键岗位从业职员的履职能耐抽查审核力度，接管实用措施自动增长各供餐单元严厉落实食物清静主体责任，睁开“互联网+明厨亮灶”建树，着实强化社会把守，确保监管责任落实到位。

据悉，这次食物清静危害评估服从将同步推送给相关教育主管部份，作为其筛选供校总体用餐配送单元的参考。　　

(责任编辑：焦点)