中国破费者报南京讯（记者薛庆元）2023年中国南京国内梅花节已经正式开幕。梅花南京梅花山、节上京多溧水傅家边的线江梅花正逐渐盛放，万株梅花齐绽、苏南食物幽香浮动的措施美景排汇泛滥破费者前来。为了让广漠游客玩患上欢喜、护航吃患上耽忧，清静克日，梅花在江苏省南京市市场监管局教育下，节上京多玄武区、线江溧水区市场监管局多方发力，苏南食物呵护广漠破费者“舌尖上的措施清静”。

玄武区市场监管局精心规画、护航紧扣重点，清静建树了以区市场监管局主要负责酬谢组长、梅花相关科室以及分局为成员的食物清静保障使命向导小组，散漫实际拟订保障妄想以及应急预案，清晰保障方式、保障内容，健全区市场监管局巡视把守、分局属地保障的食物清静监管系统，有序增长梅花节时期食物清静保障使命。突出监管重点，以中山陵、梅花山景区及景区周边为重点地域，美食街临时摊位、中小餐饮、食杂店等为重点工具，对于50余家食物经营商户睁开全拆穿困绕式把守魔难，起劲排查食物清静危害隐患。此外，还散漫中山陵园规画局配合做好对于景区食物经营商户的张扬教育以及规画使命，向导商户违法尺度经营。同时，安妥处置行动时期的游客歌咏，自动机关救命，自动呵护破费者的正当权柄。

玄武区市场监管局使命职员在魔难食物清静。质料图片

溧水区市场监管局则对于傅家边景区周边餐饮单元睁开食物清静魔难。在梅花节开幕前，功使职员凭证严正行动餐饮效率食物清静监管相关尺度要求，逐个魔难梅花节主会场及周边餐饮单元食物经营允许证、从业职员瘦弱证、歇业执照持有以及各项食物清静制度落假相形，重点魔难商家是否落实索证索票制度，确保食材源头可溯，并深入后厨，魔难种种食材、调料是否在实用期内，教育经营者尺度贮存，同时要求餐饮单元所有销售菜品需做到明码标价，正当合规经营。对于可承接100人以上的餐饮单元，功使职员向相关餐饮单元发放留样盒以及留样标签，教育、督匆匆负责人在包办总体聚餐时做佳肴品留样使命。妨碍当初，共魔难餐饮单元72家次。

南京市市场监管局揭示广漠破费者，在抉择餐馆或者食物时，要把食物清静放在首位，留意魔难餐饮效率单元先天并迷信饮食。首先，破费者应抉择《歇业执照》以及《食物经营允许证》残缺的餐饮效率单元，优先抉择就餐情景及规画较好、食物清静量化分级品级较高的餐馆就餐。其次，不在无证摊贩处就餐或者置办食物，留意分说食物是否演化，不吃感官性状颇为、滋味颇为或者未烧熟煮透的菜肴；谨严抉择卤菜凉拼、凉菜冷食、四季豆等高危害食物；谢绝家养蘑菇、家养河豚等“野味”，少吃或者不吃生食水产物；切忌暴饮暴食、过多饮酒。再次，团聚时，尽可能运用公勺、公筷或者接管分餐制，防止泛起交织熏染；凭证用餐人数以及自己实际需要过多取食、公平点餐，剩菜打包。最后，破费者在餐饮单元就餐时，应索取并保存破费票据等无关凭证，就餐后一旦爆发恶心、吐逆、腹痛以及腹泻等食物中毒典型症状，要实时到医院就医，并与就餐效率单元取患上分割，同时可拨打市场监管部份歌咏揭发烧线12315。

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